1月28日上午，“舌尖上的新零售”調(diào)研小組成員前往沈陽市食品藥品檢驗(yàn)所進(jìn)行了調(diào)研，并順利采訪了檢驗(yàn)所所長祝軍。本次活動(dòng)旨在了解檢驗(yàn)機(jī)關(guān)對(duì)食品新零售業(yè)的看法及食品新零售業(yè)的安全性。
首先，小組成員進(jìn)入檢驗(yàn)所的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行參觀，并完成拍照、蓋章等任務(wù)。
緊接著，小組成員對(duì)祝軍提出一些問題，進(jìn)行了細(xì)致的采訪，并全程錄音和筆錄。對(duì)于現(xiàn)階段政府對(duì)外賣行業(yè)有無補(bǔ)助或規(guī)范這個(gè)問題，祝軍回答，對(duì)于補(bǔ)助不清楚，但監(jiān)管和規(guī)范屬于檢驗(yàn)所的工作。她說，這個(gè)行業(yè)暫時(shí)還比較混亂，要從根本上控制，就必須要管控平臺(tái)。隨后，針對(duì)祝軍提到的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)許可證制度，小組成員又詢問了其在現(xiàn)階段的實(shí)現(xiàn)程度。祝軍回答，實(shí)現(xiàn)程度有地域差異，比起沈陽食藥檢所，廣州、江浙這一帶的絡(luò)平臺(tái)許可證制度更加完善，并用寧波的檢驗(yàn)情況舉例。最后，祝軍又給團(tuán)隊(duì)成員講述了沈陽食藥檢所實(shí)施網(wǎng)絡(luò)抽檢的現(xiàn)狀和面臨的問題，例如網(wǎng)上平臺(tái)抽檢數(shù)量太少、容易被甄別，被甄別后易被商家拒單不收、有一些技術(shù)限制等，這些原因?qū)е卢F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)抽檢的覆蓋面還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
本次調(diào)研及采訪的順利完成，對(duì)“舌尖上的新零售”調(diào)研小組成員獲取權(quán)威業(yè)內(nèi)人士觀點(diǎn)、信息及辯證看待食品新零售業(yè)具有重要意義，為后續(xù)研究打下良好基礎(chǔ)。