【中國計量大學(xué)8月24日訊】（通訊員：胥卓軒、謝逸非）2015年，我國全面開放“二孩”， 2019年，我國出生人口1465萬人，二孩及以上孩次占比59.5%。“嬰兒潮”帶來了巨大的嬰幼兒奶粉需求，關(guān)愛嬰幼兒就是關(guān)祖國的未來。在剛過去的七月份，中國計量大學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)院深藏blue小隊圍繞嬰幼兒奶粉營養(yǎng)標(biāo)簽展開調(diào)研，希望用標(biāo)準(zhǔn)化的力量推動該產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，助力嬰幼兒健康成長。
受疫情影響，小組成員采取分散調(diào)查的方式，分別于家鄉(xiāng)（福建、浙江、江西、河南、貴州等地）展開調(diào)研實踐活動。
用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范行業(yè)，用行動助力發(fā)展
食品營養(yǎng)標(biāo)簽作為營養(yǎng)信息的載體，是告知消費者食品營養(yǎng)組分和特征的重要方式，能幫助消費者選擇營養(yǎng)健康的嬰幼兒食品。嚴(yán)格落實奶粉營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)化，既能滿足廣大消費者的需求，維護合法權(quán)益；又能規(guī)范企業(yè)行為，是實現(xiàn)食品安全科學(xué)管理、促進嬰幼兒奶粉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的有效手段。
團隊成員在經(jīng)歷過一年的學(xué)習(xí)后初步掌握了標(biāo)準(zhǔn)化的基本知識，希望可以用自己所學(xué)的知識，規(guī)范市場的現(xiàn)狀，更希望通過自己的力量讓更多的人在生活中更加的關(guān)注標(biāo)準(zhǔn)、了解標(biāo)準(zhǔn)，在日常生活中選購商品將國家標(biāo)準(zhǔn)作為一個高品質(zhì)的依據(jù)。
線上調(diào)研悉行情，線下走訪了民意
團隊成員通過互聯(lián)網(wǎng)查閱了近年來關(guān)于嬰幼兒奶粉問題的社會新聞報道，一例例因為奶粉營養(yǎng)含量不合標(biāo)準(zhǔn)的而導(dǎo)致嬰幼兒健康受到威脅的事件讓團隊成員們心痛不已。“如果我們在日常生活中能夠更多的關(guān)注標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)檢部門能夠更負(fù)責(zé)的按照國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗準(zhǔn)入商品，國家能夠出臺更高要求的標(biāo)準(zhǔn)，市場上的營養(yǎng)標(biāo)簽?zāi)軌蜃尷习傩招刨嚒⒖吹枚�，是不是這些情況就能很少發(fā)生？”團隊隊長王欣雯痛心的說道。
團隊成員在相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)站及國家市場監(jiān)管總局官網(wǎng)查了我國頒布過的相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求和規(guī)范。令團隊成員感到高興的是我們國家已經(jīng)出臺了專門的營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)即2013年發(fā)布的GB28050-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》這標(biāo)志著我國對實施營養(yǎng)標(biāo)簽制有了強制要求。但同時，團隊成員也對此表示出了擔(dān)憂。首先我國的營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布時間較晚，目前來講仍然不夠成熟，仍處于起步階段，還需要在發(fā)展和實踐的過程中進一步發(fā)展；其次，關(guān)于嬰幼兒奶粉食品營養(yǎng)標(biāo)簽的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)還處于空白狀態(tài)，嬰幼兒作為特殊群體，對于標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容和規(guī)范應(yīng)該更加嚴(yán)格，目前的標(biāo)準(zhǔn)無法完全適用于嬰幼兒奶粉營養(yǎng)標(biāo)簽，關(guān)于有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)亟待解決。
經(jīng)過研究設(shè)計，團隊成員針對二十二歲以上的適齡人群發(fā)放了線上調(diào)查問卷，初步了解了人們對于嬰幼兒奶粉營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)化的看法。同時，團隊成員在家鄉(xiāng)對于適齡寶媽進行了線下訪問。“我感覺和想象中的有些差距，在我線下的訪問中，大部分的寶媽表示他們不太會費心去看營養(yǎng)標(biāo)簽的標(biāo)示內(nèi)容，他們選擇奶粉的依據(jù)可能只是因為孩子愛喝。”團隊成員毛嘉寧苦笑的說道。隊員們在家鄉(xiāng)的大型超市開展了實地走訪，通過觀察母嬰專柜展示的商品，成員們發(fā)現(xiàn)奶粉營養(yǎng)標(biāo)簽的標(biāo)示內(nèi)容都符合了國家的有關(guān)要求，各種含量也都在國家控制范圍內(nèi)，但各個品牌的標(biāo)識形式不盡相同，看起來費時費力。“標(biāo)簽的內(nèi)容都太專業(yè)了，可能一般消費者都不太看得懂，是不是可以把有關(guān)營養(yǎng)素的要求值也進行標(biāo)示，這樣也可以給消費者提供參考依據(jù)。”團隊成員汪夢婷建議道。
此外，團隊成員還對質(zhì)檢部門的執(zhí)法人員、醫(yī)生進行了訪問，執(zhí)法人員表示：“目前市場上的正規(guī)產(chǎn)品都經(jīng)過了我們的嚴(yán)格檢驗，但有的不法商家銷售假奶粉。進行虛假宣傳，我們還需要進行更加嚴(yán)格的監(jiān)督。”醫(yī)生表示：“我們國家的標(biāo)準(zhǔn)是非常適合我們國內(nèi)寶寶的成長，只要是嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)的正規(guī)嬰幼兒奶粉一般都不會有問題。有的家長會認(rèn)為國外的奶粉品質(zhì)更優(yōu)，但其實不然，由于體質(zhì)的不同，所需的營養(yǎng)元素不同，國外的標(biāo)準(zhǔn)不一定適合我國寶寶的成長。在臨床中，我們每年都會接觸大量因為食用原裝進口奶粉的過敏患者。此外，我們還是鼓勵對嬰幼兒進行母乳喂養(yǎng)，因為母乳中含有的很多微量元素奶粉是無法替代的。”
   知識助產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)助行
   通過本次調(diào)研，團隊成員對所獲數(shù)據(jù)和信息進行了分析和整理，并在老師的指導(dǎo)下，撰寫了標(biāo)準(zhǔn)草案，希望可以通過學(xué)過的知識，助力行業(yè)更好地發(fā)展，下一代成長更加健康無憂的成長。
   紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行
  “這次因為疫情，讓我們的調(diào)研活動變得特殊，但我們小組直面實踐中的困難與挑戰(zhàn)，互相幫助、相互配合完成了本次實踐，同時我們對嬰幼兒奶粉營養(yǎng)標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)化有了更深入的了解，并希望通過自己微小的力量鼓勵更多的人養(yǎng)成閱讀營養(yǎng)標(biāo)簽的習(xí)慣、提高標(biāo)準(zhǔn)化意識正確的選購奶粉，助力下一代更好更健康的成長。”團隊成員楊律說道。
“在本次的調(diào)研過程中，我最大的感受是公眾對于標(biāo)準(zhǔn)不夠了解，還需要加強宣傳，提高公眾的標(biāo)準(zhǔn)化意識，作為標(biāo)準(zhǔn)化的學(xué)子我們感到任重而道遠，我們相信經(jīng)過實踐歷練的我們，一定會更好的投身社會的洪流中，為中國的標(biāo)準(zhǔn)化事業(yè)貢獻屬于我們的一份力量。”團隊成員謝逸非感慨道。
 
中國計量大學(xué) 深藏blue隊