上午九點(diǎn)，團(tuán)隊(duì)成員前往山東發(fā)源地智慧農(nóng)業(yè)有限公司下屬的濰坊市鑫德惠藥業(yè)科技有限公司，對(duì)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)食用菌菌渣利用現(xiàn)狀展開(kāi)調(diào)研。期間，山東發(fā)源地智慧農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理劉東平表示，目前濰坊市食用菌產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中極具活力的新興產(chǎn)業(yè)、朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)，為廣大農(nóng)民開(kāi)辟了一條增收致富的重要路徑。對(duì)于食用菌菌渣的資源化利用，劉經(jīng)理提到，目前公司主要采取肥料化利用途徑，將菌渣制成有機(jī)肥用以培植中藥材，將其他途徑添加到農(nóng)莊的循環(huán)農(nóng)業(yè)符合農(nóng)莊的有機(jī)生態(tài)理念，但由于難以保障經(jīng)濟(jì)效益，還需一定的考察探究。訪談結(jié)束后，團(tuán)隊(duì)成員對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境與周邊污染狀況進(jìn)行了深入調(diào)研，通過(guò)對(duì)員工發(fā)放問(wèn)卷的方式進(jìn)一步了解目前濰坊市從事食用菌生產(chǎn)的工人對(duì)食用菌菌渣資源化利用的態(tài)度，并結(jié)合前期文獻(xiàn)與案例研究的成果向他們普及了創(chuàng)新食用菌菌渣資源化利用的有效方式。